Le casse-tête du petit-déjeuner – Part III : la confiture

Si tu es complètement addict à ta tartine de confiture au petit-déjeuner, ce billet est pour toi. Toi qui as arrêté le sucre et vendrais tes propres enfants pour une seule tartine recouverte de cette douce préparation, lis bien attentivement ce qui suit, ton matin risque de mieux retentir.

Le problème de la confiture avec du vrai sucre, c’est que tu donnes à ton corps une trop importante quantité de sucre qui va augmenter la glycémie du sang et lorsque celle-ci va descendre, ton manque d’énergie va instinctivement diriger ta main vers l’armoire à la recherche d’une autre « dose » de sucre… Et ainsi de suite. Pas bien !

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Le casse-tête du petit-déjeuner – Part II : mon choco

Je ne suis pas une grande addict de chocolat, mais quand l’envie se fait sentir, l’ingestion d’un produit aux saveurs chocolatées est imminente, voire urgente. Je pensais ce genre d’envie appartenir au passé depuis que je ne mange plus de sucre, mais il y a quelques jours, le furieux démon appelé choco a refait son apparition. Alors, j’ai décidé de mettre en pratique une recette que j’avais préparée mentalement pour le jour où ce genre de situation se présenterait.

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