Le rôti de saumon farci au fromage d’oléagineux

Si, dans la bande d’affamés qui s’installe à ta table tu comptes des sceptiques, cette recette risque de mettre tout le monde d’accord : c’est délicieux !

J’avais l’habitude de préparer ce rôti de saumon avec de la ricotta auparavant, c’est donc naturellement que je l’ai remplacée par un fromage d’oléagineux, dont je t’ai déjà présenté une recette ici (celle-ci est un peu différente, comme ça, tu pourras toi-même créer ta propre recette ensuite). Le mélange saumon, fromage, tomates séchées et estragon frais ne peut que susciter l’unanimité. J’entends déjà d’ici les petits estomacs affamés réclamer ton « fameux saumon ».

Comme il y a plusieurs choses à préparer, mettons-nous au travail immédiatement.

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