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Petit “gâteau” de quinoa à la mousse de noisettes

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Le 18 octobre, on entamait un nouveau cycle de 6 ateliers de cuisine. Ces ateliers sont pour moi un moment privilégié dont je savoure chaque instant en compagnie des participant.e.s. C’est toujours un plaisir de transmettre des trucs et astuces pour que chacun.e...
Pain de viande et légumes

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Toujours dans l’idée de faire avaler des végétaux au mini-sceptique, ce pain de viande et légumes relève du stratège fin et subtile. La croisade continue, on ne lâche rien ! Quand tu annonces du pain de viande au menu, tout mini-sceptique normalement gourmand a...