La lacto-fermentation

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La lacto-fermentation est une technique ancestrale de conservation des aliments qui consiste à les enfermer dans un bocal rempli de saumure (eau + sel). C’est le principe qui est employé pour la choucroute. Non seulement les aliments changent complètement de goût, mais en plus ils sont extraordinaires pour améliorer l’état de santé grâce à leurs propriétés nutritives, digestives et curatives. Lors de cet atelier, nous préparerons quelques aliments lacto-fermentés, et nous en dégusterons également des différents.

Dates

mardi 13 mars de 19h à 22h

Prix

65 €

A l’achat de 5 cours, un cours est offert.

Inscription

Pour t’inscrire, remplis le formulaire ci-dessous en précisant la date du cours qui te convient.

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Dès que tu reçois confirmation de ton inscription par e-mail, je t’invite à verser le montant total de ton inscription sur le compte BE46 0682 5206 5136 (au nom de Flo) en mentionnant ton nom, prénom et la date du cours.

L’espace est accessible un quart d’heure avant le cours.

Les boissons mises à disposition (tisane, eau plate, vin rouge et blanc) sont comprises dans le prix.