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La ferme gastronomique de Bossimé à Namur

par | 3 décembre 2022 | Food, Restos | 0 Commentaires

L'atelier de Bossimé, un voyage au cœur d’une gastronomie authentique ! Ça faisait un bon moment que je voulais passer par la ferme gastronomique de Bossimé. Ce qui m’attirait particulièrement, c’est qu’ils cultivent eux-mêmes leurs légumes et qu’ils privilégient les...
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Petit “gâteau” de quinoa à la mousse de noisettes

par | 19 octobre 2022 | Food, Recettes | 0 Commentaires

Le 18 octobre, on entamait un nouveau cycle de 6 ateliers de cuisine. Ces ateliers sont pour moi un moment privilégié dont je savoure chaque instant en compagnie des participant.e.s. C'est toujours un plaisir de transmettre des trucs et astuces pour que chacun.e se...
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Le retour du tartare d’algues

par | 4 octobre 2022 | Food, Recettes | 0 Commentaires

Si tu es fin.e observateur.trice, tu auras remarqué que mon site a changé de look ! Pour arriver à ce joli résultat, quelques heures voire des centaines d'heures ont été nécessaires. Et comme je ne m'avoue jamais vaincue (ou très rarement), j'ai tendance à essayer de...
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Des pâtes crémeuses sans crème

par | 18 août 2022 | Food, Recettes | 0 Commentaires

Avec l'âge, je supporte de moins en moins les produits laitiers, particulièrement la crème. Je n'en mange d'ailleurs plus jamais. Mais il n'y a rien à faire, son côté réconfortant et cotonneux me manque parfois. Tu vois du genre mac & cheese, un bon plat...
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Le gaspacho au melon

par | 18 août 2022 | Food, Recettes | 0 Commentaires

Un jour, mon amie A a préparé un délicieux gaspacho à la pastèque. Impossible de remettre la main sur la recette. Chaque année, je redemande la recette, et chaque année, je reçois celle du gaspacho au melon 🙄 Alors, pour conjurer le sort, j'ai décidé de créer ma...
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VITTEL – LA NATURE TOUTE PROCHE !

par | 8 mars 2022 | Love, Voyages | 0 Commentaires

Comme je te le disais en ce début de semaine, je suis partie le week-end dernier avec mes amies S et F à Vittel, au Club Med. J’y suis déjà allée en famille, pendant les grandes vacances. Je connais donc l’endroit. Mais je ne connaissais pas la région sans enfant,...
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UNE JOURNÉE AU MUSÉE DU TRAIN

par | 8 mars 2022 | Love, Voyages | 0 Commentaires

Parfois, je quitte ma cuisine et je ne vais pas forcément tout de suite au restaurant, non non, parfois, je me déplace carrément en visite culturelle. Quand il s’agit de découvrir un nouveau site dans la capitale, c’est d’autant plus agréable. Nous avions entendu...
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MIKE AND BECKY

par | 8 mars 2022 | Enseignes Gourmandes, Food | 0 Commentaires

Mike and Becky, tu ne connais pas ? Derrière ce nom se cachent deux amoureux du chocolat qui réalisent un travail fantastique « bean to bar », de la fève à la tablette. Ici, il n’est absolument pas question de chocolat transformé à partir d’un produit de couverture,...
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AMI – POUR LA VIE !

par | 8 mars 2022 | Food, Restos | 0 Commentaires

Photo à la une : Jeremy Galand (les autres sont de moi, tu l’auras remarqué !) Cela faisait un moment que je passais devant AMI rue Lesbroussart, quartier Flagey. Jusqu’ici, le casting des accompagnateurs s’était révélé être un fiasco. Jusqu’au jour où, par un beau...
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DAM SUM, LE PARADIS DU DIM-SUM

par | 8 mars 2022 | Food, Restos | 0 Commentaires

Il y a peu, Dam Sum a ouvert dans mon quartier. Je sais que tu en as déjà entendu parler maintes fois, mais tu n’as pas encore eu ma version ! Tu as remarqué cette nouvelle tendance qui sévit dans le paysage gastronomique de ne se consacrer qu’à un seul produit ou à...
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La ferme gastronomique de Bossimé à Namur

La ferme gastronomique de Bossimé à Namur

Déc 3, 2022 | ,

L'atelier de Bossimé, un voyage au cœur d’une gastronomie authentique ! Ça faisait un bon moment que je voulais passer par la ferme gastronomique de Bossimé. Ce qui m’attirait particulièrement, c’est qu’ils cultivent eux-mêmes leurs légumes et qu’ils privilégient les...

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Le retour du tartare d’algues

Le retour du tartare d’algues

Oct 4, 2022 | ,

Si tu es fin.e observateur.trice, tu auras remarqué que mon site a changé de look ! Pour arriver à ce joli résultat, quelques heures voire des centaines d'heures ont été nécessaires. Et comme je ne m'avoue jamais vaincue (ou très rarement), j'ai tendance à essayer de...

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