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Pourquoi les protéines changent profondément l’énergie de la journée
Pendant longtemps, mon petit-déjeuner était sucré. Comme beaucoup, je pensais que c’était normal. Je ne voyais même pas comment il était possible de faire autrement...Une tartine, un fruit, parfois un granola. Et puis j’ai commencé à observer ce qui se passait quand...
Comment le petit-déjeuner peut stabiliser ton énergie (et réduire les envies de sucre)
On parle souvent de fatigue chronique, de dépendance au sucre ou de manque de volonté.Et si une partie du problème se jouait dès le petit-déjeuner ? Et si ton énergie de 10h se jouait déjà au saut du lit ? Tu le sais, le petit-déjeuner, c’est un peu mon dada.Je...
Blé, gluten & crackers : une question d’équilibre
🌿 Une approche consciente, pas extrême Il y a souvent des malentendus autour du gluten. Certains le diabolisent, d’autres le défendent et disent que c'est une mode de vouloir le supprimer. Moi, comme souvent, je me situe entre les deux. Ce que je remets en question,...
