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Peut-on manger beaucoup et manquer de l’essentiel ?

par | 11 septembre 2026 | Astuces santé, Food | 0 Commentaires

Il suffit d’entrer dans un supermarché pour avoir l’impression que nous n’avons jamais eu autant de choix. Des rayons entiers de céréales, de biscuits, de pains, de desserts, de...
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Galettes de lentilles corail, sauce tahini-citron… et l’art des bonnes associations

par | 8 septembre 2026 | Astuces santé, Food, Recettes | 0 Commentaires

Il y a quelques jours, j’ai préparé des galettes de lentilles corail avec des oignons, de la courgette, un peu de pain, du curry et de la coriandre (la recette ci-dessous). Pour les accompagner, j’avais envie d’une sauce au tahini et au citron. D’abord parce que c’est...
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Chutney de poivrons et framboises : le mariage inattendu de la fin de l’été

par | 23 août 2026 | Food, Recettes | 0 Commentaires

Poivrons et framboises. Sur le papier, on pourrait croire que j’ai ouvert le frigo au hasard et décidé de vivre dangereusement 😅 Et pourtant… Les meilleures recettes sont parfois celles qu’on n’aurait jamais osé imaginer. Ce chutney est à la fois doux, acidulé et...
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Pour mieux manger, commence par ajouter

par | 21 août 2026 | Astuces santé, Food | 0 Commentaires

En nutrithérapie, cette phrase revenait très régulièrement : « Un bon aliment chasse un mauvais. » Elle m’est restée. Parce qu’elle change complètement la manière d’aborder l’alimentation. Lorsqu’on décide de mieux manger, le premier réflexe consiste généralement à...
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Tartinade de sardines aux algues

par | 9 juillet 2026 | Astuces santé, Food, Recettes | 0 Commentaires

Les sardines font partie de ces aliments que l'on recommande volontiers… mais que l'on oublie souvent de cuisiner. C'est dommage, car elles ont tout pour plaire : elles sont riches en protéines, naturellement riches en oméga-3 et, étant de petits poissons, elles...
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Et si on laissait un peu de repos à notre digestion ?

par | 5 avril 2026 | Astuces santé, Food | 0 Commentaires

On parle beaucoup de quoi manger.Beaucoup moins de quand… et surtout de laisser des espaces. Je reviens d’une retraite de jeûne et marche.Et au-delà de l’expérience en elle-même, ce qui m’a le plus marquée, c’est autre chose : le calme, la clarté et une relation à la...
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Pourquoi le sucre donne un coup de boost… puis un gros coup de pompe ?

par | 23 mars 2026 | Astuces santé, Food | 0 Commentaires

J'entends très souvent : “Quand je manque d’énergie, j’ai envie de sucre.” Un biscuit. Un carré de chocolat. Une viennoiserie. Voire deux... Et pendant quelques minutes, ça fonctionne. On se sent un peu mieux. Mais ce phénomène n’est pas seulement lié à la glycémie.Il...
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Pourquoi les protéines changent profondément l’énergie de la journée

par | 23 février 2026 | Astuces santé, Food | 0 Commentaires

Pendant longtemps, mon petit-déjeuner était sucré. Comme beaucoup, je pensais que c’était normal. Je ne voyais même pas comment il était possible de faire autrement...Une tartine, un fruit, parfois un granola. Et puis j’ai commencé à observer ce qui se passait quand...
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Comment le petit-déjeuner peut stabiliser ton énergie (et réduire les envies de sucre)

par | 16 février 2026 | Astuces santé, Food | 0 Commentaires

On parle souvent de fatigue chronique, de dépendance au sucre ou de manque de volonté.Et si une partie du problème se jouait dès le petit-déjeuner ? Et si ton énergie de 10h se jouait déjà au saut du lit ? Tu le sais, le petit-déjeuner, c’est un peu mon dada.Je...
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Blé, gluten & crackers : une question d’équilibre

par | 30 octobre 2025 | Astuces santé, Food, Recettes | 1 Commentaire

🌿 Une approche consciente, pas extrême Il y a souvent des malentendus autour du gluten. Certains le diabolisent, d’autres le défendent et disent que c'est une mode de vouloir le supprimer. Moi, comme souvent, je me situe entre les deux. Ce que je remets en question,...
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Peut-on manger beaucoup et manquer de l’essentiel ?

Peut-on manger beaucoup et manquer de l’essentiel ?

Sep 11, 2026 | ,

C’est là que la distinction entre quantité et qualité devient intéressante. Notre corps n’a pas uniquement besoin de calories. Il a besoin de matériaux variés pour produire de l’énergie, entretenir les tissus, fabriquer des hormones et soutenir l’ensemble de ses fonctions. Aucun aliment ne doit, à lui seul, tout apporter. C’est précisément la diversité qui permet aux aliments de se compléter.

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Flo
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