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LES COURS DE CUISINE

Coups de pompe ? Intolérances alimentaires ? Soucis intestinaux ? Raplapla ?

Depuis plus de 6 ans maintenant, je te propose des cours de cuisine 
chez moi à Ixelles (proche de Ma Campagne)
pour acquérir ou retrouver de bonnes habitudes en cuisine
et une santé au top et voir s’envoler les kilos superflus !

3 formules : 4, 6 ou 8 rendez-vous mensuels à ne pas manquer.

En complément aux cours de cuisine, je te propose 2 formations indispensables,
ainsi que 2 cours extra 
pour adopter la chrononutrition et régénérer ta paroi intestinale.

Alors, n’attends plus, inscris-toi !

Crédit photo : Anabelle Schattens

Tu aimerais des trucs et astuces pour préparer chaque jour un repas 3 étoiles en 2 temps 3 mouvements ?

Je te propose 8 cours de cuisine incontournables qui mêlent connaissances et compétences pour acquérir et maitriser les bases d’une alimentation énergisante ayant un impact positif sur ta santé !

Concrètement :

– 1 mardi par mois de 19 à 22h (possibilité de te faire remplacer en cas d’empêchement)
– pas de prérequis, tous niveaux confondus
– par groupe de 6 à 10 personnes dans une ambiance conviviale
– 3 recettes autour d’un thème (2 entrées et 1 plat, ou entrée, plat, dessert)
– des ingrédients bruts, de saison et bio
– tous les cours sont déclinables en version VG
– adaptable à tout type de régime alimentaire
– toutes les recettes sont sans gluten, ni lactose

8 dates

19 septembre – Les principes de l’alimentation ressourçante

Comment tirer profit des bienfaits des aliments ?

17 octobre – Pour 5 balles t’as pas la dalle

Désormais incontournable ! 

21 novembre – Les 5 saveurs (ou le fameux “Pimpe ton plat”)

Crée ton mélange d’épices pour rehausser tes plats et préparer des sauces savoureuses.

19 décembre – Des fêtes saines et gourmandes

Oui, c’est possible et sans prise de tête.

23 janvier – Les principes de la lacto-fermentation

Et ses bienfaits sur ton microbiote. Repars avec ton pot de légumes facto-fermentés ou de kimchi.

20 février – Apérooooos

Crackers, tartinades, tartare d’algues… des alternatives intéressantes d’un point de vue nutritionnel.

19 mars – Comme un vent de printemps

Finie la saison des choux et des courges, place aux plats frais et légers.

23 avril – Les tomates

Comment les conserver et profiter de leurs bienfaits toute l’année.

L’alimentation anti-inflammatoire

L’alimentation anti-inflammatoire a prouvé son efficacité pour vaincre les maladies auto-immunes, d’encrassage ou d’élimination.

Alors, rien de tel que de s’approprier les bons réflexes pour l’adopter au quotidien et faire ainsi du bien à ton organisme, mais aussi à celui de toute ta famille.

C’est pour cela que les recettes que je te propose sont sans gluten, ni lactose, et en dissociation alimentaire. Ce sont là les bases pour régénérer ton microbiote, tout en mangeant des plats gourmands et savoureux.

Il est possible d’allier plaisir et santé, c’est ce que tu découvriras si tu suis ces ateliers culinaires.

Le choix de la formule

Choisis la formule qui te convient ci-dessous. 

Pour payer ta formule :
– soit tu te rends dans la boutique ci-dessous.
– soit tu effectues un virement sur le compte
BE46 0682 5206 5136 au nom de Flo. N’oublie pas de m’envoyer un petit message pour me prévenir.

Tu peux régler en plusieurs fois, sans frais. Pour cela, envoie-moi un message pour me dire en combien de fois tu souhaites payer.

Merci !

cours de cuisine d'été
l'un des plats du cours de cuisine d'été
La formule complète pour t'approprier les clefs de ta santé

Acquérir de bonnes habitudes alimentaires, c’est essentiel pour retrouver la santé et la conserver. Et le chemin pour y arriver est parfois long et difficile. Je suis là pour t’y aider car je suis convaincue que pour amorcer un changement sur la longueur, il est nécessaire que tu aimes ce que tu manges et que la méthode soit facile et agréable. C’est ce que je te propose durant ces 8 cours de cuisine. Dans une ambiance conviviale, tu vas non seulement repartir avec des recettes pratiques, que tu t’approprieras en un clin d’oeil et déclinables facilement au quotidien avec des ingrédients bio, locaux et de saison. Et en plus, je t’expliquerai leur incidence sur ta santé, quand les consommer, comment les cuire, lesquels éviter et pourquoi. Car, pour conserver les bonnes habitudes que tu vas acquérir, il est important que tu comprennes pourquoi tu fais telle ou telle chose.

Cette formule complète comprend 8 cours de cuisine, ainsi que l’une des 2 formations indispensables : microbiote et chrononutrition.

Pourquoi ces formations* sont indispensables ?

Tu te sens raplapla, tu as parfois du mal de te concentrer, des rhumes à répétition l’hiver ? Et si c’était les intestins ? Pour être en forme et perdre du poids, il est nécessaire d’avoir une paroi intestinale en bonne santé. Mais comment y parvenir ? C’est ce que nous verrons durant la formation consacrée au microbiote. Véritable barrière entre le monde extérieur et notre monde intérieur, l’intestin est notre 2e cerveau. Il est aujourd’hui prouvé qu’il y a un lien direct entre une paroi intestinale affaiblie et certaines maladies (auto-immunes, d’encrassage ou d’élimination), ou encore les allergies, eczéma, mycoses… En régénérant ta paroi intestinale, tu renforces ton système immunitaire et tu éloignes ainsi les maladies. À l’issue de cette formation, tu repars avec un programme clair et facile pour régénérer ta paroi intestinale, retrouver la forme et voir s’envoler tes kilos en trop. 

La chrononutrition, quant à elle, est incontournable pour retrouver un bon sommeil, réguler ton humeur et avoir envie de déplacer des montagnes au saut du lit. À l’issue de cette formation, tu sauras quels aliments consommer et quand. Car en fonction du moment où tu manges certaines catégories d’aliments, ceux-ci ont une incidence sur la production d’hormones, sur les neurotransmetteurs et donc, inévitablement, sur ton humeur, ton énergie… Tu apprendras comment adopter la chrononutrition au quotidien, retrouver un sommeil de plomb et une humeur au top. 

*Ces formations comprennent une partie théorique et pratique en cuisine.

2 dates pour chacune des formations :

Chrononutrition : samedi 14 octobre et 10 février – Microbiote : samedi 25 novembre et 13 avril

2 cours de cuisine extra pour mettre tout cela en pratique

Pour approfondir les notions et apprendre à les appliquer au quotidien, en plus de ces 2 formations, je te propose 2 cours de cuisine s’y rapportant : “sans gluten, ni produits laitiers” ou “batch cooking en chrononutrition”.

Batch cooking en chrononutrition”
Comment s’organiser en cuisine pour manger toute la semaine des petits-déjeuners sains et gourmands selon les principes de la chrononutrition ?

2 dates : samedi 11 novembre et 23 mars

“Sans gluten, ni produits laitiers
Apprends à préparer des petits-déjeuners et goûters / collations (pains, crackers, tartinades, crème d’oléagineux aux fruits…) sans gluten, ni produits laitiers.

2 dates : samedi 9 décembre et 25 mai

La formule complète comprend :

  • 8 cours de cuisine (valeur : 520 €)
  • Une formation au choix « microbiote» ou « chrononutrition » (valeur : 140 €)
  • Un cours extra au choix « batch cooking en chrononutrition » ou « sans gluten, ni produits laitiers » (valeur : 85 €)
  • Un cours offert à la personne de ton choix (valeur : 65 €)   

PROMO !! Jusqu’au 15 septembre, 600 € au lieu de 810 €

Les 6 cours et une foule de bonus

L’alimentation est la base de ta santé, de ton bien-être et d’une vie meilleure. Acquérir de bonnes habitudes alimentaires, voilà ce que je te propose grâce à ce trajet de 6 cours de cuisine. Sans gluten, ni produits laitiers, les recettes te permettent d’approcher l’alimentation hypotoxique. Véritable porte d’entrée pour retrouver la pêche et la conserver, grâce à ces ateliers tu vas t’approprier des recettes simples et gourmandes, faciles à décliner au quotidien, avec des aliments sains, bio et de saison. Je t’expliquerai l’incidence des aliments, des cuissons, etc. sur ta santé.

En plus de ces 6 cours de cuisine, tu auras le choix entre 2 formations indispensables : microbiote et chrononutrition, ou l’un des cours de cuisine extra, pour aborder ces formations d’un côté pratique.

Pourquoi ces formations* sont indispensables ?

Notre intestin, notre 2e cerveau ! Au cours de cette formation autour du microbiote, tu apprendras comment régénérer ta paroi intestinale pour renforcer ton système immunitaire, retrouver la santé et voir tes kilos superflus s’envoler ! Un programme concret, clair et pratique.

La chrononutrition, quant à elle, est incontournable pour retrouver un bon sommeil, réguler ton humeur et avoir envie de déplacer des montagnes au saut du lit. À l’issue de cette formation, tu sauras quels aliments consommer et quand. Car en fonction du moment où tu manges certaines catégories d’aliments, ceux-ci ont une incidence sur tes hormones, sur les neurotransmetteurs et donc, inévitablement, sur ton humeur, ton énergie… Tu apprendras comment t’approprier la chrononutrition au quotidien, retrouver un sommeil de plomb et une humeur au top. 

*Ces formations comprennent une partie théorique et pratique en cuisine.

2 dates pour chacune des formations :

Chrononutrition : samedi 13 octobre et 10 février – Microbiote : samedi 25 novembre et 13 avril

2 cours de cuisine extra pour mettre tout cela en pratique

En plus de ces 2 formations, pour approfondir les notions et apprendre à les appliquer au quotidien, je te propose 2 cours de cuisine s’y rapportant : “sans gluten, ni produits laitiers” ou “batch cooking en chrononutrition”.

Batch cooking en chrononutrition”
Comment s’organiser en cuisine pour manger toute la semaine des petits-déjeuners sains et gourmands selon les principes de la chrononutrition ?

2 dates : samedi 11 novembre et 23 mars

“Sans gluten, ni produits laitiers
Apprends à préparer des petits-déjeuners et goûters / collations (pains, crackers, tartinades, crème d’oléagineux aux fruits…) sans gluten, ni produits laitiers.

2 dates : samedi 9 décembre et 25 mai

Le trajet de 6 cours comprend :

  • 6 cours de cuisine au choix (valeur : 390 €)
  • Option 1: une formation au choix « microbiote » ou « chrononutrition » (valeur : 140 €)
  • Option 2: un cours extra au choix « batch cooking en chrononutrition » ou « sans gluten, ni produits laitiers » (valeur : 85 €)
  • Un cours offert à la personne de ton choix (valeur : 65 €)

PROMO !! Jusqu’au 15 septembre :

Option 1 : 480 € au lieu de 595 €
Option 2 : 440 € au lieu de 540 €

Les 4 cours

L’alimentation est la base de ta santé, ton bien-être et d’une vie meilleure. Acquérir de bonnes habitudes alimentaires, voilà ce que je te propose grâce à ce trajet de 4 cours de cuisine. Sans gluten, ni produits laitiers, les recettes te permettent d’approcher l’alimentation hypotoxique. Véritable porte d’entrée pour retrouver la pêche et la conserver, ces ateliers te permettent de t’approprier des recettes simples et gourmandes, faciles à décliner au quotidien, avec des aliments sains, bio et de saison. Je t’expliquerai l’incidence des aliments, des cuissons, etc. sur ta santé.

En plus de ces 6 cours de cuisine, tu auras le choix entre 2 formations indispensables : microbiote et chrononutrition, ou l’un des cours de cuisine extra, pour aborder ces formations d’un côté pratique.

Pourquoi ces formations* sont indispensables ?

Notre intestin, notre 2e cerveau ! Au cours de cette formation autour du microbiote, tu apprendras comment la régénérer pour renforcer ton système immunitaire, retrouver la santé et voir tes kilos superflus s’envoler ! Un programme concret, clair et pratique.

La chrononutrition, quant à elle, est incontournable pour retrouver un bon sommeil, réguler ton humeur, avoir envie de déplacer des montagnes dès le saut du lit. À l’issue de cette formation, tu sauras quels aliments consommer et quand. Car en fonction du moment où tu manges certaines catégories d’aliments, ceux-ci ont une incidence sur tes hormones, les neurotransmetteurs et donc, inévitablement, sur ton humeur, ton énergie… Tu apprendras comment t’approprier la chrononutrition au quotidien, retrouver un sommeil de plomb et une humeur au top. 

*Ces formations comprennent une partie théorique et pratique en cuisine.

2 dates pour chacune des formations :

Chrononutrition : samedi 13 octobre et 10 février – Microbiote : samedi 25 novembre et 13 avril

Le trajet de 4 cours comprend :

  • 4 cours de cuisine au choix (valeur : 260 €)
  • Une formation au choix « microbiote» ou « chrononutrition » (valeur : 140 €)

PROMO !! Jusqu’au 15 septembre : 350 € au lieu de 400 €

Qui suis-je pour te proposer ces cours de cuisine et formations ?

En 2016, j'ai eu des soucis de santé assez sérieux qui ont eu des conséquences à différents niveaux. J'ai notamment souffert d'une dysbiose, c'est-à-dire une prolifération anormale de champignons indésirables dans l'intestin. Je me suis alors intéressée à la relation étroite qui existe entre l'assiette et la santé. J'ai lu une tonne de littérature sur le sujet et j'ai commencé à comprendre ce qui m'arrivait et comment j'en étais arrivée là. 
J'ai décidé de me former, d'abord en cuisine pour pouvoir agir directement sur mon assiette sans perdre le côté gourmand (j'ai oublié de préciser que je suis une grande gourmande !). J'ai suivi les préceptes de Pol Grégoire en alimentation vivante, ensuite Véronique Taburiaux. Une alimentation hypotoxique qui a eu de très beaux résultats. Ce qui m'a encouragée à poursuivre dans cette voix. Ainsi, je me suis formée en nutrithérapie (CFNA, Namur) et en profilage alimentaire selon l'approche de Taty Lauwers (formation donnée par Maya Dedecker). 
Il n'en a pas fallu plus pour me convaincre que moi aussi, je pouvais apporter mon aide aux nombreuses personnes en souffrance.
En 2017, j'ai inauguré mon espace de cours de cuisine et de formations. Et je n'ai pas cessé depuis lors à proposer, chercher et trouver des solutions à celles et ceux qui poussent ma porte. Plus qu'une passion, c'est devenu une vocation !

Cours de cuisine Bruxelles
FAQ

Je ne sais pas cuisine, est-ce que je peux suivre ces cours ?

Bien sûr, ces cours sont ouverts à tou.te.s, quel que soit ton niveau ! Tu vas acquérir certaines techniques et surtout, prendre confiance en toi.

Est-ce compliqué de mettre en place les recettes apprises au cours ?

Les recette que je mets au point sont déclinables très facilement avec d’autres ingrédients, d’autres saveurs, afin de te permettre de te les approprier facilement.

Est-ce que je dois suivre les formations en plus des cours de cuisine ?

Il n’y a bien sûr pas d’obligation. De mon côté, j’ai conçu les cours de cuisine, les formations et les cours extra pour te donner toutes les clés pour amorcer ta transition vers un mieux-être. 

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